寄生虫学教研室是由中山医学院湛江分院1958年建院时成立的寄生虫学教研组发展而来。教研室现有教职工8人，其中2人具有博士研究生学历，5人具有硕士研究生学历；教授1人，副教授3人，高级实验师1人，中级职称3人；教研室有南粤优秀教师1人，广东省“高校千百十工程”省级培养对象1人，校级培养对象2人；博士生导师1人，硕士生导师2人。
教研室主要承担全校临床医学、医学检验、预防医学、生物技术、法医学等不同专业学生的人体寄生虫学及寄生虫检验学相关课程的教学，参与病原生物学与免疫学实验课程的教学。教研室一贯重视教学工作，在学校历届评教评学中获得好评，如邓莉、宋杰老师在学校教学授课大赛及多媒体理论课授课比赛中分别获得过一、二、三等奖的成绩；邓莉老师在全国第四届医学（医药）院校青年教师教学基本功比赛中获三等奖；何庆丰老师和检验学院的老师共同指导学生参加全国检验形态学比赛多次获得一、二等奖。
教研室的科研工作形成了鲜明特色，主要开展病原生物生物活性分子与宿主相互作用的机制及其应用研究。教研室近年获科研课题20余项，其中包括国家自然科学基金项目2项，广东省自然科学基金重点项目、广东省新药创制重大专项、广东省高校创新重点项目、东莞市科技计划重点项目、省高校人才引进专项基金项目等项目10多项，累计获科研经费超过1000万元。近5年发表科研论文20多篇，其中SCI论文9篇；获授权发明专利13项，其中包括国家发明专利10项，欧州发明专利及美国发明专利各1项。教研室培养毕业硕士研究生30多人，其中2人毕业论文获评为“广东省优秀硕士学位论文”。